石亨成立于2017年，作为国内规模化、体系化运营的餐饮及新零售行业在线外卖服务商，为餐饮品牌提供包括基础研究、产品运营、配送运营、流量运营、视觉设计、数据监测、数据分析在内的一体化线上精细化运输。

石亨成立于2017年，作为国内规模、天猫系统化运营的餐饮及新零售行业在线外卖服务商，为餐饮品牌提供包括基础研究、产品运营、配送运营、流量运营、视觉设计、数据监测、数据分析在内的一体化线上精细化运营服务和数据系统服务。

2018年餐饮外卖市场规模超过4000亿，外卖成为餐饮增长和获客的重要手段。然而，在高度分散的中国餐饮市场，传统餐饮企业大多由于精细化运营能力不足，精力有限，线上表现不佳。在快速增长的市场和餐饮商家需求的刺激下，石亨外卖应运而生，并凭借其巨大的优势成为行业标杆企业。

目前外卖运营市场的主要痛点是人力成本高、线上运营专业性强、需要依靠大量数据分析进行优化等。这让对多线运营非常积极的传统商家望而却步，无计可施。石亨的解决方案是通过专业的技术系统和丰富的运营经验，提高人的效率，降低成本。石亨创始人兼首席执行官方世勋表示，石亨的人均效率每月都在提高。石亨不断通过技术手段准确获取数据，做出专业判断和分析，帮助商家从细节到整体提升运营效率。

2018年，为了做好线上运营，提升用户体验，星巴克选择石亨作为其在中国开展外卖业务的重要战略合作伙伴。短短4个月，石亨帮助星巴克完成了外卖业务从0到1的全面构建和分析，成功在全国30个城市开店。

虽然石亨服务的是拥有数千家门店的品牌，比如周黑鸭，但要在两三个月内从0到1，快速启动并运营全国数千家星巴克门店，确实是一个挑战。然而，优异的成绩单也直接证明了石亨领先的服务水平和行业地位。“星巴克确实是一个特殊的项目，但是上线后的数据分析和精细化运营的指导，对每一个顾客都是一样的。不管1000家还是100家还是10家，哪怕是一家店，我们都会按照这个维度或者定制化的方法和策略来指导服务团队。”方魂说道。

目前，石亨的服务对象不仅限于餐饮品牌。随着消费者对线下即时配送的需求越来越大，外卖平台上新零售的比例越来越大，石亨外卖代理商运营的服务也自然从餐饮渗透到新零售领域。据报道，石亨在过去的六个月里拓展了更多的零售客户。

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